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(bien plus rapide et moins fatigant) battre les blancs en neige ferme. préchauffez le four à 120°c (thermostat 4). ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. déposer immédiatement des tas (n’importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°c. au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. au bout d’une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux. décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir. publié dans desserts | pas de commentaire » blinis faciles ! posté par nathalie le 17 septembre 2011 pour 4 personnes / préparation 5mn / réfrigération 1 heure / ciosson 20mn 1 yourt bulgare / 1 oeuf / 1 pot à yaourt de farine / 1/2 sachet de levure / 1 pincée de sel mélanger tous les ingrédients puis laiiser reposer cette pâte 1h au réfrigérateur. faire cuire à sec dans 1 poêle anti adhésive : lorsqu’ils forment de petites cavités, les retourner. c’est prêt ! publié dans amuses bouches , astuces , entrã©es | pas de commentaire » bloc astuces : n°5 – cercle à pâtisserie, mais oui de toutes les tailles ! pas cher posté par nathalie le 10 septembre 2011 …..= boite de conserve de toute taille découpée (ouvre boite électrique est le top) dans les 2 sens…. publié dans astuces | pas de commentaire » bloc astuces : n°4 – salade défraîchie ? posté par nathalie le 10 septembre 2011 oups ! la salade prévue pour ce soir a une sale tête…. tremper dans de l’eau sucrée durant 1 heure, retrouvera une bonne partie de son croquant comme par magie publié dans astuces | pas de commentaire » bloc astuces : n°3 – des blancs en neige mous posté par nathalie le 10 septembre 2011 des blancs d’oeufs et leur neige qui manquent cruellement d’énergie ? ! ajouter 1 pincée de sel ou un filet de jus de citron. permet de monter en neige plus facilement…. publié dans astuces , recettes au miel | pas de commentaire » bloc astuces : n°2 posté par nathalie le 10 septembre 2011 chasse aux grumeaux ! que ce soit dans la pâte à crèpes, dans la béchamel, sauces ou crèmes desserts…. pas d’hésitation, un bon coup de mon vieux mixeur à soupe dont je ne me sépare sous aucun prétexte !! publié dans astuces | pas de commentaire » bloc des astuces : n°1 posté par nathalie le 10 septembre 2011 plat en sauce ou potage trop salé ! vite, un pomme de terre crue épluchée dans la casserole et le tour est joué. (la pomme de terre en cuisant va agir comme buvard) publié dans astuces | pas de commentaire » oeuf cocotte posté par nathalie le 22 août 2011 par personne, dans sa petite cocotte, 1 oeuf, 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 4 cuillères à soupe de lait, 1 tranche fine de jambon de parme ou de bayonne, sel, poivre, 3 pincées de paprika. dans chaque cocotte mélanger crème, lait, assaisonner, détailler la tranche de jambon en morceaux et ajouter l’oeuf au millieu. 1 minute seulement au micro ondes 600w ou 1/4 d’heure à four chaud 200°c. salade ! c’est prêt. publié dans entrã©es | pas de commentaire » 1 2 3 4 5 6 yaclot | la cuisine de tatie vévette | soniahervegerdelat | unblog.fr | créer un blog | annuaire | signaler un abus | la ronde des arômes | cuisine de tradition | cuisiner facile

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RegrInfo
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% This is the AFNIC Whois server.
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  CONTACT tigersun

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